紅豆懷孕的人能吃嗎
紅豆與孕婦飲食相關(guān)探討
在中國(guó)古代，紅豆就被賦予了美好的寓意，詩(shī)人們常用其寄托相思之情。同時(shí)，紅豆也是常見(jiàn)的食物，如今很多人在制作冷飲時(shí)會(huì)加入紅豆。于是有人會(huì)問(wèn)，孕婦能吃紅豆嗎？下面來(lái)看看孕婦吃紅豆的利弊及食用方法。
孕婦能否吃紅豆
孕婦可以吃紅豆。紅豆具有利尿、消除水腫、強(qiáng)心、解毒的功效。孕婦喝紅豆湯，對(duì)緩解孕期水腫、維護(hù)心臟健康和排出毒素有益，可適量飲用。此外，紅豆能促進(jìn)心臟活化，也是心臟病病人很好的食療食品。
孕婦吃紅豆的更佳方式
- 紅豆紫米湯：將紅豆、紫米各20克洗凈浸泡過(guò)夜，倒掉浸泡水后加新水煮熟，再小火煮至熟爛，食用時(shí)可加適量蜂蜜。紅豆有利尿作用，可改善水腫，且碳水化合物含量高，可作日常食物；但紫米不易消化，一次不宜多吃。
- 紅綠百合羹：綠豆、紅豆、百合各20克，浸泡半小時(shí)，大火煮開(kāi)后改小火至豆熟，可根據(jù)口味加糖或鹽，甜咸均可。綠豆所含維生素有助于淡化黑色素，紅豆能清熱排毒，百合能滋潤(rùn)肌膚。
食用紅豆的禁忌
紅豆湯忌加薏米。薏米藥食同源，中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利。藥理實(shí)驗(yàn)證明，薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。
紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富，孕婦可以食用。不少孕婦孕期會(huì)出現(xiàn)身體水腫，適量吃紅豆消水腫效果明顯。孕期飲食應(yīng)粗細(xì)搭配，除了面粉等精糧，也要攝入五谷雜糧。
結(jié)論：孕婦可以吃紅豆，掌握正確的食用方法和注意禁忌，能讓紅豆在孕期發(fā)揮積極作用。
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