寶寶食用蛋黃相關(guān)知識(shí)

雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值及一般食用建議

雞蛋是日常餐桌上常見且營養(yǎng)豐富的食物，一般成年人每天吃一個(gè)雞蛋即可補(bǔ)充所需營養(yǎng)物質(zhì)。新生寶寶通常在6個(gè)月開始添加輔食，很多媽媽會(huì)首選雞蛋，但寶寶太小不宜吃雞蛋。

4個(gè)月寶寶能否吃蛋黃

4 - 6個(gè)月的寶寶，腸胃發(fā)育不完善，應(yīng)繼續(xù)純母乳喂養(yǎng)。寶寶6個(gè)月開始添加輔食，初期以小米湯、嬰幼兒米粉為主，食物軟硬度為稀糊狀，每天喂一小勺，口味清淡、多汁為佳。蛋黃至少要等寶寶八個(gè)月大后再添加，所以四個(gè)月寶寶不可以吃蛋黃。

寶寶初次吃蛋黃的注意事項(xiàng)

• 若寶寶滿足食用條件，初次吃蛋黃從1/8個(gè)開始添加。
• 很多小寶寶第一次吃雞蛋會(huì)有過敏反應(yīng)，一旦出現(xiàn)要立即停喂該輔食，癥狀嚴(yán)重需帶寶寶去醫(yī)院。
• 若寶寶吃蛋黃后便便正常，可逐步增加量，順序?yàn)?/6個(gè)、1/4個(gè)、1/2個(gè)、1個(gè)，一歲后可吃蒸蛋羹。

寶寶吃蛋黃的好處

1. 補(bǔ)充維生素：蛋黃含17.5%的蛋白質(zhì)、32.5%的脂肪、約48.0%的水、2%的礦物質(zhì)及多種維生素等。有寶貴的維生素A、D、E、K等脂溶性維生素，蛋清中沒有；水溶性維生素B族大多也在蛋黃中。如蛋黃中的核黃素（維生素B2）可預(yù)防嘴角開裂、舌炎、嘴唇疼痛開裂等。
2. 補(bǔ)充微量元素：雞蛋的微量元素集中在蛋黃，有大量磷和不少鐵，雖蛋黃中鐵吸收率低，但對不能吃肉的嬰兒仍很重要。雞蛋中所有卵磷脂都來自蛋黃，卵磷脂提供膽堿，有助于合成神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿。所以雞蛋黃常作為嬰兒第一種輔食，對孩子補(bǔ)鐵和大腦發(fā)育有益。

寶寶食用蛋清及整蛋的時(shí)間

蛋清的添加要根據(jù)蛋黃食用情況，一般在1歲以后添加，整蛋也通常在孩子一歲以后開始食用。

結(jié)論：四個(gè)月寶寶不能吃蛋黃，滿足月齡添加時(shí)要注意量，循序漸進(jìn)，有過敏反應(yīng)需停止，蛋清和整蛋一般在寶寶一歲后食用。