備孕期間的堅果選擇及好處

很多人喜愛堅果食品，常將其作為日常零食。不少備孕人群想了解備孕期間能否吃堅果，實際上，備孕期間適當吃堅果對孕期有益。以下為您介紹備孕適合吃的堅果及吃堅果的好處。

備孕適合吃的堅果

• 核桃：富含磷脂，能補腦、健腦、促進大腦皮質(zhì)發(fā)育。約60%為鈉蛋白，還含賴氨酸、谷氨酸、維生素E等，適合備孕期女性。
• 花生：含維他命E2和一定量的鋅，能增強記憶力、抗老化、延緩腦功能衰退、滋潤皮膚。蛋白質(zhì)含量高且易被人體吸收，花生皮有補血作用。
• 松子：含有豐富的維生素A和E等人體必備營養(yǎng)物質(zhì)，還含脂肪酸、油酸、亞麻酸等，具有延壽美容、增加體質(zhì)、防癌抗癌的功效。
• 板栗：含有大量淀粉，還有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，是物美價廉的營養(yǎng)食物。殼類果實中脂肪含量較低，還可入藥，能健脾益氣、清除濕熱癥狀。
• 開心果：含有維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣等物質(zhì)，以及煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。因富含油脂，有潤腸通便作用。味甘無毒，能溫腎暖脾、調(diào)中順氣，可治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良等癥狀。

備孕期間吃堅果的好處

備孕期間吃堅果，堅果內(nèi)的亞油酸、亞麻酸可合成對視網(wǎng)膜發(fā)展有益的DHA和AA，其含有的維生素、鈣、鋅等礦物質(zhì)對視力發(fā)育有一定影響。此外，堅果富含脂肪，能促進腦細胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，保證大腦良好功能，有利于日后胎兒的視力和智力發(fā)展。

需注意，堅果雖對身體有益，但不能過量食用，否則易導致體內(nèi)油脂攝入過多，引起血糖變化，影響心腦血管健康。

結(jié)論：備孕期間可適當選擇核桃、花生、松子、板栗、開心果等堅果食用，對胎兒視力和智力發(fā)育有好處，但要控制食用量。