孕期女性在飲食上有諸多注意事項(xiàng),海帶是常見(jiàn)食物,那孕期女性是否適合食用呢?海帶是單子葉植物綱食物,生長(zhǎng)在水域中,常見(jiàn)吃法有海帶湯和涼拌海帶。海帶富含鈣元素,是孕婦補(bǔ)鈣的優(yōu)選菜品,其含有的甘露醇能幫助孕婦消腫或促進(jìn)體內(nèi)放射性物質(zhì)排出。此外,海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素,是孕婦補(bǔ)碘及防治妊娠貧血的食療佳品,有助于孕婦攝入充足的碘和胎兒在母體中的生長(zhǎng)發(fā)育。不過(guò),從中醫(yī)角度看,海帶屬于寒性食物,建議脾胃虛寒的孕婦不要多吃,除此類孕婦外,普通準(zhǔn)媽媽可以食用海帶。
海帶屬于亞寒帶藻類,是北太平洋特有的地方食物種類。自然分布于朝鮮北部沿海、日本本州北部、北海道、前蘇聯(lián)的南部沿海等地區(qū),其中日本北海道的青森縣和巖手縣分布最多。
我國(guó)原先不產(chǎn)海帶,20世紀(jì)初從日本引進(jìn),如今浙江、福建沿海的暖溫帶水域都有海帶分布,由于養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和氣候適宜等因素,我國(guó)已能實(shí)現(xiàn)海帶自產(chǎn)。
結(jié)論:鑒于海帶豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,除脾胃虛寒的孕婦外,普通準(zhǔn)媽媽都可食用海帶。
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