香菜具有濃郁香味,不同人對其接受程度差異大。吃香菜時,人們通常會去除根部,實際上香菜根有一定保健養生功效,煮水飲用是常見方式。香菜根煮水有一定減肥作用,但效果不明顯,且因香菜是感光食物,白天飲用易使皮膚變黑。僅靠喝香菜根煮水減肥不可行,還需積極鍛煉身體。
香菜根煮水不能每天喝,也不宜長期飲用,否則易加重氣血問題,損害精神。本身易身體疲勞、有氣虛問題的人不宜飲用,會讓身體更不適。
香菜根煮水還能輔助降低血壓,將香菜根與葛根搭配,慢慢煎煮成湯,早晚各喝一次,堅持幾天,對高血壓有較好的輔助治療作用。
香菜根含有多種維生素和礦物質,少量食用有益健康。出現麻疹問題時,用香菜根泡水喝可加快血液循環,促進麻疹恢復。
綜上所述,香菜根煮水有減肥、降血壓、治療麻疹等功效,但飲用時需注意方式和人群限制。
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