冬天喝什么湯比較滋潤
秋冬滋潤湯品推薦——蘿卜鯽魚湯
秋冬氣候干燥，與夏天的濕燥不同，冬天呈現干冷且涼燥的特點。在這種天氣下，很多人會出現喉干舌燥、皮膚干燥的狀況，此時多喝湯對身體有益。那么冬天喝什么湯比較滋潤呢？在秋干物燥的冬天，適合飲用清潤類型的湯水，既能滋潤皮膚，又能減輕體內燥邪，蘿卜鯽魚湯就是不錯的選擇。
食材準備
- 新鮮鯽魚一條
- 新鮮白蘿卜一根
- 蔥花、姜片、料酒、鹽各適量
制作步驟
- 將鯽魚剖開，清洗干凈后瀝干水分，可進一步吸干鯽魚表面的水分。
- 把白蘿卜削皮并切成塊，蔥打成結，生姜切成片。
- 鍋內熱油，放入生姜片爆香，接著放入鯽魚，慢慢煎至金黃色。
- 往鍋里加入純凈水，放入蔥結和姜片，大火燒開后加入適量料酒，繼續大火煮至酒氣消散。
- 用勺子撇去浮沫，轉中火煮約半小時，直至湯變成乳白色。
- 加入白蘿卜，大火煮約十五分鐘，最后根據個人口味加入調料即可。
綜上所述，蘿卜鯽魚湯制作簡單，在秋冬季節飲用可有效緩解干燥不適，是值得一試的滋潤湯品。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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