嬰兒奶粉過(guò)敏：原因、預(yù)防與應(yīng)對(duì)策略

嬰兒在飲用奶粉后出現(xiàn)濕疹、腹瀉、嘔吐等癥狀，通常是奶粉過(guò)敏的表現(xiàn)。奶粉是嬰兒重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，因此了解奶粉過(guò)敏的原因和預(yù)防措施尤為重要。

嬰兒奶粉過(guò)敏的原因

嬰兒奶粉過(guò)敏是指嬰兒在飲用配方奶粉后，由于對(duì)其中的某些成分（主要是牛奶蛋白）產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)而出現(xiàn)癥狀。以下是奶粉過(guò)敏的主要原因：

• 牛奶蛋白過(guò)敏原：牛奶中的α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白是已知的主要過(guò)敏原。這些蛋白質(zhì)如果未被完全消化吸收，可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
• 嬰兒消化系統(tǒng)未成熟：新生兒的消化酶系統(tǒng)尚未完全發(fā)育，導(dǎo)致蛋白質(zhì)未被充分分解便進(jìn)入血液，從而引發(fā)免疫系統(tǒng)的過(guò)敏反應(yīng)。
• 缺乏保護(hù)性抗體：嬰兒腸道內(nèi)的分泌性免疫球蛋白A（sIgA）較少，使腸道粘膜更容易受到外來(lái)蛋白質(zhì)的刺激，增加過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。

如何有效避免奶粉過(guò)敏

為了減少嬰兒奶粉過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)，家長(zhǎng)可以采取以下措施：

1. 堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)

母乳是嬰兒最天然、最安全的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，一般不會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)。世界衛(wèi)生組織（WHO）建議母乳喂養(yǎng)至少持續(xù)到嬰兒1歲以上。如果母乳不足，家長(zhǎng)需謹(jǐn)慎選擇配方奶粉。

2. 避免接觸潛在過(guò)敏原

國(guó)際建議1歲以內(nèi)的嬰兒避免接觸以下食物：

• 鮮牛奶
• 雞蛋蛋白
• 帶殼海鮮
• 大豆
• 花生

這些食物可能含有高致敏性的蛋白質(zhì)，容易引發(fā)嬰兒過(guò)敏。

3. 選擇適合的配方奶粉

對(duì)于有過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)的嬰兒，可以選擇專門設(shè)計(jì)的防過(guò)敏奶粉。這類奶粉通常標(biāo)注“水解乳清蛋白”或“乳清蛋白水解物”，其蛋白質(zhì)已被部分水解，降低了過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。

需避免選擇標(biāo)注“濃縮乳清蛋白”、“脫脂奶粉”、“脫脂奶”或“乳清分離蛋白”的奶粉，因?yàn)檫@些成分可能含有潛在致敏原。

4. 母親飲食的注意事項(xiàng)

哺乳期的母親應(yīng)避免攝入可能引起過(guò)敏的食品，如牛奶、雞蛋、海鮮等，以防過(guò)敏性蛋白通過(guò)母乳傳遞給嬰兒。

5. 補(bǔ)充益生菌

適量補(bǔ)充益生菌有助于改善嬰兒的腸道健康，增強(qiáng)免疫力，從而降低過(guò)敏發(fā)生的可能性。

總結(jié)

嬰兒奶粉過(guò)敏主要與牛奶蛋白、消化系統(tǒng)發(fā)育不完善及免疫功能不足有關(guān)。通過(guò)堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)、避免接觸過(guò)敏原、選擇適合的配方奶粉以及改善腸道健康，家長(zhǎng)可以有效降低嬰兒奶粉過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。

參考來(lái)源

• 世界衛(wèi)生組織（WHO）官方網(wǎng)站
• 美國(guó)國(guó)家生物技術(shù)信息中心（NCBI）
• 美國(guó)兒科學(xué)會(huì)（AAP）