黑豆黑米黑芝麻粥做法
黑豆黑米黑芝麻粥的做法及功效
營養價值與功效
黑豆、黑米、黑芝麻屬于黑色食物，具有較高的營養價值。從中醫角度來看，它們的顏色與人體腎臟顏色相對應，因此多吃這些食物有補腎的功效。
食材準備
- 準備適量黑豆、黑米、黑芝麻，不建議一次食用過多。
- 可適當加入核桃和冰糖。
- 食材比例上，核桃、黑豆、黑芝麻宜少，黑米可適當多一些。
制作步驟
- 將黑豆、黑米、黑芝麻和核桃清洗干凈。
- 浸泡食材：黑米浸泡2小時，黑豆浸泡約12小時，浸泡黑豆的水可用于煮粥。
- 煮粥方式有兩種：一是將黑豆、黑米、黑芝麻、核桃和冰糖一起放入煮；二是先煮黑豆、黑米和核桃，將芝麻磨成粉末，待粥煮好后再放入。
- 煮粥時用小火慢慢熬燉，這樣煮出的粥口感更好。
結論：黑豆黑米黑芝麻粥營養豐富且有補腎功效，按照上述步驟能煮出美味的粥。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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