廣州的春天已悄然來(lái)臨,盡管近日天氣轉(zhuǎn)冷,但路旁樹(shù)木花草仍散發(fā)著春的氣息。換季時(shí)節(jié),人體機(jī)能一時(shí)難以適應(yīng),容易上火。下面為大家介紹春天易出現(xiàn)的上火癥狀及相應(yīng)的降火飲食。
春季正值白菜上市,若出現(xiàn)上火癥狀,食用白菜是不錯(cuò)的選擇。白菜能滋陰潤(rùn)燥、清瀉肺熱,從中醫(yī)角度看是極佳的降火菜,還可與山藥搭配清炒。
中醫(yī)認(rèn)為鴨肉性寒涼,有助于降火,還能養(yǎng)胃補(bǔ)腎、清熱毒、止咳化痰。營(yíng)養(yǎng)研究顯示,鴨肉蛋白質(zhì)含量高于其他肉禽類(lèi)。不過(guò),上火時(shí)應(yīng)盡量避免燒鴨、烤鴨。
這是廣東人熟知的湯品,廣東人對(duì)湯的喜愛(ài)超乎想象。茅根和馬蹄有降火、止咳化痰的功效,此湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還能去火。
春天上火可通過(guò)合理飲食進(jìn)行調(diào)整,白菜、鴨肉、馬蹄茅根蘿卜湯等都是不錯(cuò)的選擇。
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