維生素c的作用是什么
維生素C的作用及來源
大部分人都知道水果富含維生素C，且該營養物質對身體有益，但具體維生素C在人體中發揮哪些作用，很多人并不清楚。
維生素C的作用
- 調節和促進催化以及保護體內各種酶。
- 作為強抗氧化劑，防止人體內過氧化作用，保護心腦血管。
- 協助人體對鐵元素、鈣元素進行輔助吸收和充分利用。
- 當體內維生素C達到平衡狀態時，可預防動脈粥樣硬化，降低膽固醇。
維生素C的重要性
維生素C是人體內非常重要且需用量最大的一種維生素，體內不可缺少。
維生素C的食物來源
維生素C可從食物中攝取，富含維生素C的食物主要是新鮮蔬菜和各種水果，如紅棗、酸棗、檸檬、柚子、橘子；青菜中的菠菜、芹菜、油菜、柿子椒等。
建議
日常應合理食用新鮮水果與蔬菜，保證體內對維生素C的需求，避免因缺乏維生素C引發健康問題。
結論：維生素C對人體有多種重要作用，可從新鮮蔬果中獲取，日常需合理攝入以維持健康。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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