生蠔是頗具特色的美食,街頭巷尾常見烤生蠔的小吃車。部分生蠔愛好者每天會(huì)食用一份甚至多份烤生蠔。
孕婦飲食需特殊對(duì)待,不能隨意吃小吃。生蠔屬海產(chǎn)品,營養(yǎng)價(jià)值高,但寄生蟲較多。烤制的生蠔通常八成熟,不足以殺死寄生蟲,且生蠔油膩,會(huì)加重孕婦腸胃負(fù)擔(dān)。因此,懷孕不宜吃烤生蠔,這對(duì)孕婦自身健康和胎兒發(fā)育均無益處。
即便普通人食用生蠔也需謹(jǐn)慎。烹制前可先將生蠔置于鹽水中浸泡,再放冰箱冷凍兩小時(shí)后進(jìn)行烹制,以有效減少寄生蟲。
綜上所述,孕婦應(yīng)避免食用烤生蠔、螃蟹、花蛤等可能存在健康風(fēng)險(xiǎn)的海產(chǎn)品。
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