人的身體運(yùn)轉(zhuǎn)依賴食物提供的營養(yǎng)和能量,所以一日三餐規(guī)律進(jìn)食至關(guān)重要。相較于早餐和午餐,晚餐因晚上活動(dòng)量減少,可適當(dāng)減量、簡化,但絕不能不吃,畢竟夜晚時(shí)長,身體也需能量維持正常代謝。那么,怎樣的晚餐既營養(yǎng)又簡單呢?以下為您推薦幾種選擇。
晚餐可適當(dāng)簡化,同時(shí)保證營養(yǎng)豐富。燕麥片糖分和熱量低,晚餐食用不易造成熱量堆積。水果富含維生素和微量元素,營養(yǎng)價(jià)值高。水果搭配燕麥片,制作輕松,適合晚上胃口欠佳者和想要減肥控重的人群。
受傳統(tǒng)飲食習(xí)慣影響,很多人晚餐偏愛米飯。搭配米飯時(shí),可炒些清淡小菜,無需像午餐般豐盛油膩,一兩個(gè)菜足矣。比如西紅柿雞蛋湯、手撕包菜、肉炒杏鮑菇、清炒黃豆芽、青椒炒千張等,任選一兩樣炒制即可。
追求簡單晚餐,煮面條是不錯(cuò)的選擇,像雞蛋面、蔬菜面等。也可蒸紅薯、煮玉米,或者熬制小米粥、紫米粥、蝦米粥等。這些做法簡便,還能豐富每日營養(yǎng)攝入種類。
總之,晚餐應(yīng)遵循適量、營養(yǎng)、簡單的原則,上述幾種晚餐選擇能滿足不同人群的需求。
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