濕米粉顧名思義就是水分比較多的米粉。這樣的米粉非常新鮮，但是保存起來不容易，即使是放在冰箱內保存也只能是保存三天左右的時間，時間長了濕米粉比較容易變質。那么是米粉怎么保存呢？米粉又該如何沖調才好呢？

一、濕米粉怎么保存

濕米粉的貯藏最不方便，且保質期非常短，一般情況下，民間用竹筐盛米粉，同時用濕毛巾覆蓋，在這個能通過竹筐“通風”，而又能用濕毛巾往下釋放微量水分“保濕”的環境下，米粉能保存18~24小時以上。超過時間則短碎，或者干硬難以下咽。取米粉應該用溫水潤手，這樣才不至于沾住手。新鮮的濕米粉買回去如果放在保鮮柜保存的話，能放三天左右。

 二、米粉的沖調方法

要把米粉沖調好，關鍵在于要有合適的水溫度和適量的米粉。用量比例我們建議是用每100毫升60度的溫開水沖調10克米粉（大約兩勺）。

如果寶寶剛開始添加輔食，加多少米粉合適呢？對于處在添加輔食初期的寶寶，我們需要遵循“由稀到稠，由少到多”的原則。容器方面我們建議選擇有刻度的容器，例如奶瓶，有刻度的杯子等等。

用奶瓶沖調的效果：首先將兩勺米粉(約10克)放入到奶瓶里，再倒入100ml的溫開水(約70度)，讓其靜泡30秒后，讓米粉充分吸收水分，順時針輕輕搖動奶瓶，直至米粉完全溶解。這樣就可以了。

用餐具示范沖調稠一點的米糊，首先將3勺米粉倒入餐具里，再倒入100ML的溫開水(約70度) ，同樣讓其靜置30秒后，用勺子順時針稍微攪拌均勻, 調成幼滑糊狀就是可以給寶寶食用了。

濕米粉是比較新鮮的米粉，濕米粉保存可以放在籃子里放在通風的地方，也可以放在冰箱的冷藏室內，最多只能保存兩三天的時間。如果你家寶貝吃的是濕米粉，那么你最好是學會保存的方法，同時注意正確的沖調方式才好哦。