枸杞葉和枸杞芽能不能吃
枸杞葉與枸杞芽的食用價(jià)值及食譜推薦
如今，人們愈發(fā)注重身體健康，飲食也備受關(guān)注，野菜因營養(yǎng)豐富，能為人體補(bǔ)充多種必需營養(yǎng)，成為熱門食材。不過，野菜并非所有部位都能食用，有人就會問，枸杞葉和枸杞芽能不能吃呢？
枸杞葉與枸杞芽的定義
枸杞葉和枸杞芽都屬于枸杞菜，只是部位不同。枸杞葉是枸杞果樹上的葉子，而枸杞芽是未結(jié)果的枸杞枝上新長出的最嫩的芽。
營養(yǎng)價(jià)值與功效
枸杞葉和枸杞芽都富含大量營養(yǎng)，具有清火明目、補(bǔ)肝益腎、生津止渴的功效，還能提高人體免疫力，所以二者均可食用。
食譜推薦
油鹽炒枸杞芽兒
- 材料：500克枸杞芽，適量食用油、鹽。
- 做法：先將新鮮枸杞芽沖洗一遍，浸泡5分鐘后再沖洗，瀝干水分；鍋內(nèi)放油，油熱后放入枸杞芽翻炒1 - 2分鐘，加鹽調(diào)味出鍋。
涼拌枸杞葉
- 材料：250 - 500克枸杞葉，適量調(diào)味料（如醬油、醋、蒜末、香菜、辣椒油等，可依個(gè)人口味增減）。
- 做法：將枸杞葉用流水清洗兩遍；鍋內(nèi)水燒開，焯燙枸杞葉后撈出瀝干；放入調(diào)味料攪拌均勻。
綜上所述，枸杞葉和枸杞芽不僅營養(yǎng)豐富、功效多，還能通過不同烹飪方式制作出美味菜肴，適合注重健康飲食的人群食用。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
編輯推薦
-
1
月經(jīng)血塊特別大，與這兩個(gè)原因有關(guān)！
月經(jīng)能夠側(cè)面的反應(yīng)女性的身體健康狀況，所以當(dāng)月經(jīng)出現(xiàn)異常時(shí)，值得重視！那月經(jīng)血塊特別大這一情況跟什么原因有關(guān)呢？
-
2
孕期便秘太痛苦？這幾招能有效緩解~
孕期便秘對孕婦身體影響大，便秘會讓體內(nèi)的毒素?zé)o法及時(shí)排出去，很容易產(chǎn)生各種各樣的問題。
-
3
產(chǎn)后漏尿的尷尬，值得每個(gè)寶媽重視！
產(chǎn)后漏尿不但影響健康，也會給生活帶來諸多不便，所以產(chǎn)后漏尿的尷尬值得每個(gè)寶媽重視！
-
4
寶寶總是紅屁股，這些建議請收藏~
當(dāng)發(fā)現(xiàn)寶寶有紅屁股時(shí)，家長除了擔(dān)心，也希望找到適合的辦法來改善紅屁股問題，那么寶寶紅屁股怎么辦？