哺乳類動物懷孕時會形成胎盤,它是母體與胎兒進行物質交換的重要器官。生產結束后胎盤排出體外,但其某些成分對體質虛弱的病人或老年人具有滋補功效。那么,胎盤怎么吃最有營養價值呢?
將胎盤燉來吃營養豐富,但對一些人來說,看到胎盤可能難以接受,這是個心理挑戰。具體做法是先將胎盤沖洗干凈,切成塊狀放入鍋內,加入適量清水、紅棗、冰糖、蓮米等開始燉煮,約1小時即可食用;也可加入豬瘦肉、雞肉、鴨肉等一起燉。
若接受不了直接燉煮,可將胎盤和豬肉一起絞成肉餡,用來包餃子或做包子。還可把胎盤洗凈切絲,加入蔥、蒜、生姜、辣椒等調味品,用植物油炒熟后食用,這些吃法相對容易讓人接受。
為延長胎盤保存時間,可將新鮮胎盤洗凈,用機器烘干后研磨成粉末,制成膠囊,每日按量服用。不過,制作膠囊需專業公司操作,建議購買已制成的膠囊,不要自行制作。
綜上所述,不同的胎盤食用方法各有特點,可根據個人接受程度和需求選擇合適的方式。
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