山竹黃了能不能吃
山竹變黃能否食用的判斷方法
山竹是市面上常見且受大眾喜愛的水果，在其成熟季節，可愛外形與鮮甜口感使其備受青睞。有些人會一次購買較多山竹慢慢食用，若吃不完山竹發黃，就會面臨能否食用的疑問。
山竹果肉變黃
若山竹里面出現黃色物質，此時山竹不能吃。這是因為存放時間過長，導致山竹果肉變質。變質的山竹吃起來有苦澀口感，當口感發生變化，食用可能影響健康。
山竹蒂變黃
若只是山竹蒂部位變黃，主要是運輸或采摘時被蹭破皮，山竹果失去保護后分泌出黃色物質，該物質對人體無害。但如果山竹蒂黃色物質較多，最好不要吃，因為山竹的口感和新鮮度已受不同程度影響。
綜上所述，食用山竹時要觀察果肉和山竹蒂是否變黃，果肉變黃不可食用，山竹蒂變黃需根據程度決定是否食用，為健康考慮，最好都不食用，以免判斷失誤影響健康。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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