香蕉是常見水果,口感柔順,食用方便,剝皮即可吃,味道正統。香蕉本身自帶黑心,但若是果肉果心發黑嚴重則不宜食用。通常到這種程度,黃色果肉部分也會變色,整個果肉被破壞。因為此時香蕉中可能存在霉菌或其他細菌,貿然食用易導致拉肚子等情況。
儲存香蕉時,最好不用封閉的袋子或箱子。因為香蕉會釋放催熟物質,該物質會加速香蕉成熟和老化。若不想香蕉很快發黑變老,應將其從袋子中拿出,并盡快吃完。
香蕉使用范圍廣,可制作香蕉干、香蕉泥,深受大人和寶寶喜愛。對于年滿四個月的孩子,香蕉泥是合適的水果食物,能補充微量元素,刺激腸胃消化。
總之,食用香蕉要注意其黑心情況,儲存時避免封閉環境,且香蕉在食品制作和嬰幼兒喂養方面有一定價值。
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