早上空腹可以喝豆漿嗎
喝豆漿的注意事項
豆漿的優點與普遍飲用情況
豆漿蛋白質含量高，做法簡單，對女性有美容功效，因此大多數人會每天喝一杯，很多人會在早餐時飲用。
空腹喝豆漿的問題
患有腸胃疾病的人盡量不要空腹喝豆漿。空腹喝豆漿，其蛋白質會轉為熱量消耗掉，起不到補益作用，且豆漿碳水化合物含量低，最好與饅頭、包子、面包等一起吃。
豆漿加糖的選擇
豆漿最好不要加紅糖，因為紅糖中的多種有機酸會和豆漿里的蛋白酶結合，使豆漿不易被人體吸收；加白糖則不會出現這種現象。
煮豆漿的方法
豆漿必須煮開，煮時要敞開鍋蓋，這樣能讓豆漿里的有害物質隨水蒸氣揮發掉，避免影響人體健康。
豆漿的保存方式
不要用暖瓶保存豆漿，暖瓶溫濕環境利于細菌繁殖，且豆漿里的皂毒素能溶解暖瓶水垢，喝了危害健康。
特定人群飲用豆漿的注意事項
腸胃不好的人少喝豆漿。豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人應盡量少喝；豆漿在酶作用下能產氣，腹脹、腹瀉的人最好別喝；急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情或引起胃腸脹氣。
綜上所述，喝豆漿時應避免空腹，搭配其他食物，腸胃不好者少喝，且不要加紅糖。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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