初乳相關知識介紹

初乳與常乳的差異及初乳時間界定

在分娩過程中，不同產婦的乳汁分泌情況存在差異，有些人在分娩前就有奶水，而有些人生完孩子后奶水少甚至沒有。值得注意的是，剛分泌的初乳，很多人認為不適合寶寶吃。那么初乳和常乳究竟有什么不同，初乳是指產后幾天之內呢？

初乳是指分娩后的4到5天內分泌的乳汁，其成分接近于母體的血漿。此后，初乳成分幾乎逐日發生明顯變化，蛋白質和無機質含量逐漸減少，乳糖含量逐日增加，酪蛋白比例逐日上升，大約經過6 - 15天轉變為常乳。另外，因初乳中磷酸鈣、氯化鈣等鹽類的含量較多，所以有輕瀉作用，且初乳比成乳的熱量高。母體在分娩后，當胎盤的卵泡激素作用消失時，催乳素開始發揮作用，進而開始分泌成乳。

初乳的特點

• 蛋白質含量高：初乳中的蛋白質含量遠遠高出常乳，特別是乳清蛋白質含量高。初乳內含比正常奶汁多5倍的蛋白質，還含有比常乳更豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、生長因子、巨噬細胞、中性粒細胞和淋巴細胞，這些物質具有防止感染和增強免疫的功能。
• 乳糖及礦物質含量特點：初乳中乳糖含量低，灰分高，特別是鈉和氯含量高。微量元素銅、鐵、鋅等礦物質的含量顯著高于常乳，口感微咸。初乳中含鐵量約為常乳的3 - 5倍，銅含量約為常乳的6倍。

初乳喂養注意事項

雖然初乳的營養含量比常乳要高，但一般不喂孩子吃初乳，原因一是初乳口感欠佳，寶寶可能不喜歡。此外，寶媽們要注意保持乳頭處的清潔，因為乳頭是寶寶喝奶的地方，乳頭不干凈，細菌可能通過乳液進入寶寶體內。

結論：初乳在成分、時間界定和特點上與常乳有明顯不同，雖營養豐富但因口感等因素一般不用于喂養，同時寶媽需注重乳頭清潔。